茶树菇烧五花肉的做法,共6个步骤
1五花肉切成2厘米见方的块。
2锅中放入适量油烧到3成热,放入冰糖用铲子翻炒,此时将火力调成中小火,以免冰糖炒糊。
3锅中出现棕红色糖浆时,放入五花肉不停翻炒,直到上色。
4放入葱、姜、蒜,淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀,出香味,直到五花肉略干,颜色变的稍深。
5放入茶树菇、调料包,水一碗,加盖焖至肉块酥烂。
6转成大火将剩余汤汁收干撒入青椒粒即可。
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