洋葱炒猪肝的做法,共9个步骤
1猪肝洗净,切薄片,用少许料酒,盐,鸡精,淀粉腌制片刻,洋葱切丝,葱切段,姜切丝蒜切蒜粒干辣椒切丝红椒切丝。
2锅上火加油,然后倒入猪肝大火翻炒至熟关火。
3另起锅,倒少许油,油热放入洋葱丝,煸炒。
4加入红椒丝。
5倒入剁椒,加少许盐,白糖,料酒,洋葱8成熟关火。
6把炒好的洋葱直接倒入猪肝的锅中
7翻炒均匀,在加少许料酒。
8放入葱段起锅。
9洋葱炒猪肝。
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