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猪肝盖面的做法,共9个步骤
11-3图,准备材料:猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。
2瘦肉。
3泡米椒、葱白、姜丝。
4热油,下泡米椒、葱白、姜丝炒香。
5下猪肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。
6盛出备用。
7放肉丝煮面(我用了烧开的水,快)。
8要的就是那个肉的汤味,加适量盐和猪油。
9煮好的面装碗盖上生菜和猪肝。
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