大家好,伊人来为大家解答以上问题。红烧鱼头怎么做好吃,红烧鱼头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鱼头1个。
2、辅料:植物油2汤匙、盐1/2茶匙、八角2个、大葱2段、姜2片、花椒10个、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、水适量。
3、将鱼头切成两半。
4、炖鱼头的食材:八角、花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜丁。
5、拌一碗汁:蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖2茶匙。
6、将油倒入锅中,用调料将炖鱼煸炒。
7、倒入一碗果汁。
8、煮沸。
9、进鱼头。
10、水没有加热鱼头。
11、烧开,盖上盖子,用中火炖15分钟。
12、加盐,大火浓缩汤汁。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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