山寨版京酱肉丝的做法?？

山寨版京酱<爱尬聊_百科网>肉丝的做法?

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吴鹏飞 21小时前

山寨版京酱肉丝的做法，共5个步骤

1将菜类切丝。

2将预先腌好的肉丝（用胡椒面、盐、料酒腌肉丝）放入粉浆里搅拌均匀，再就70%热的油炸，捞起沥油。

3起锅放油、放几姜片和蒜片，爆香，加两汤匙左右甜面酱爆香。

4倒入肉丝，加少少生抽和糖，再撒几滴麻油，兜匀。

5将肉丝铺在碟中间，周围铺上黄萝卜、红萝卜、紫色包菜、西芹丝。

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