青木瓜排骨汤的做法？

主料：排骨约500克青木瓜半个辅料：红枣三姜调料：酒盐青木瓜排骨汤做法：1、将排骨洗净放入锅中，加水(几乎等于排骨)2、盖上锅盖煮至有泡沫时打开锅盖。

3.煮至大量泡沫喷出，关火。

4.将排骨倒入漏锅，用温水冲洗干净(一定要用温水，冷水会让肉变老)

5.洗完锅，把排骨放回锅里，加水(这次，多一点水。我家喜欢喝汤，所以我多放了一点水。喜欢浓一点的可以少加水)

6.煮开后倒入适量料酒。

7.还有一点浮沫，用勺子撇去。

8.加入两片生姜，大火煮一会儿，让酒精散发出来。盖上盖子煨一个半小时。

9.加入木瓜和红枣，煮沸，煨十五到二十分钟。

10.撒少许盐即可食用。 <爱尬聊_尬聊生活>