竹笋鸡的做法？

主料：鸡腿2 ~ 3个辅料：青笋2 ~ 3个香菇、几个竹笙、调料：盐、适量米酒、少许笋鸡。笋鸡怎么吃？

(1)鸡腿切块，香菇泡软，竹笋切块备用。

(2)取出油锅，将鸡腿翻炒至表面熟透。

(3)煮<爱尬聊_百科知识大全>一锅水，放入竹笋和炸鸡块，煮开后汤面去杂，小火慢炖20分钟左右。

(4)将竹笙放入水中浸泡15分钟左右，沥干水分，然后用水和少许米酒浸泡，然后沥干水分，切成块。

(5)将处理好的竹笙放入煮好的竹笋鸡汤中，煮5分钟入味后即可食用。