鸡仔饼的做法 鸡仔饼制作方法？

鸡仔饼的做法 鸡仔饼制作方法

这篇文章给大家详细了解了鸡蛋糕的做法，鸡蛋糕的制作方<爱尬聊_百科>法的相关知识，非常好的经验和小知识，所以建议收藏起来！

1.配料：冰肉200克、蛋糕粉50克、花生50克、芝麻30克、面粉100克、转化糖浆60克

2.辅料：盐2g、植物油50g、白糖20g、蜂蜜75g、开水适量、南乳2块、大蒜30g、五香粉、胡椒粉、清水。

3.准备一块板油，把肉去皮，切成小块。

4.把猪油煮开，沥干水分。

5.用糖和酒腌制至少20天。

6.炸糕粉：将糯米粉放入锅中，小火翻炒，使其香味浓郁，色泽微黄。

7.芝麻、花生分别翻炒，与饼粉混合。

8.加入腌制好的冰肉。

9.加入所有剩余的干材料并混合，然后加入湿材料并搅拌均匀。

10.拌匀，静置半小时。

11、搓成小球，压扁，卸入烤盘。

12.17515 ~ 20分钟，然后取出放凉。

以上就是鸡蛋糕的制作方法。希望对你有帮助！