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肉末烧芸豆的做法,共3个步骤
1把芸豆择好,并掰成4到5厘米的段,肉切成肉末放少许盐,待用。
2锅中放油,把芸豆放在锅里炸至变软,表面起泡后沥干油捞出。
3锅中留少许油,加热后,爆葱姜蒜把肉末放入锅中炒,变色后倒入炸好的芸豆放入盐和鸡精,炒至肉熟后成盘。
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