材料
李锦记蚝皇元贝顶级鲍鱼 1罐
已发海参 1条 (约350克) (切块)
西兰花 1棵 (切成小棵)
虾籽 1汤匙
姜 30克 (切片)
葱 40克 (切段)
蒜头 5瓣 (拍扁4瓣)
清水 400毫升
生粉水 3汤匙
调味料
李锦记蚝皇元贝顶级鲍鱼汁 320克
烹调步骤
中火烧热油，将姜、葱和4瓣已拍扁的蒜头爆香后，加入海参和清水煮10分钟，将海参捞起沥乾。
锅中煮滚水后加入西兰花灼熟，沥乾并铺在碟上。
将虾籽和1瓣蒜头放入白镬内烘香，将虾籽盛起备用。
中火烧热鲍鱼汁后，加入海参和鲍鱼煮滚。
加入生粉水煮至酱汁浓稠<爱尬聊_百科网>。
将所有材料放在西兰花上，再洒上虾籽。
