番茄芝士菠菜鸡肉烤酿大啡菇怎幺做？？

材料

大啡菇 2个

番茄1个

水牛芝士80克

菠菜150克

鸡肉100克

李锦记番茄酱6汤匙

李锦记蒜茸1茶匙

意大利香草乾2茶匙

麵包糠2茶匙

罗勒叶4片

腌料

李锦记旧庄特级蚝油1汤匙

烹调步骤

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鸡肉切小粒，以蚝油腌10分钟。番茄去籽，切小粒。

烧热油锅，快炒菠菜，加入蒜茸调味。

焗炉预热至200度。

大啡菇上涂上少许橄榄油、番茄酱，放番茄、菠菜、鸡肉，洒上香草乾，放入焗炉焗15分钟。

蘑菇洒上芝士和麵包糠，放回焗炉，再焗10分钟，直至芝士溶化及麵包糠变金黄，以罗勒叶和番茄酱装饰，即可。

贴士: 可依个人喜好，使用任何芝士亦可。