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对环境要求还是蛮高的,因为蒙顶茶理真甘露的产地位于四川省雅安市名山区西部,由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成。全年平均气温14.5℃,年降水量2000—2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。自然条件得天独厚,这种环境能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成,也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量。
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