炖鱼的做法,共5个步骤
1先把鱼用干面粉二面沾均。
2把鱼放入锅中煎,煎至二面金黄。
3煎至金黄后取出装盘备用。
4开始调做鱼用的汁:放入糖、醋、干辣椒、味精、酱油、盐、姜、葱、蒜;依个人口味,如果喜欢甜的可以多放一点糖。
5大约炖十五分钟,汁收得差不多了就可以出锅了。
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