棋子烧饼的做法,共7个步骤
1①料拌匀,揉出面筋,放温暖处发酵20分钟。
2②料拌匀。
3将面团擀成饼,包住②料,再擀成方饼。
4三折后擀平,反复四次,最后擀成一个长方形。
5喷水适量,面上撒上芝麻,再涂一层油。
6分切成8块长方形,在温暖处静置20分钟发酵。
7烘焙:烤箱预热180摄氏度后,烤盘涂油,放入烧饼坯子,在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。可以准备享受了
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