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全素菜之双菇豆皮的做法,共7个步骤
1水发香菇8朵、鸡腿菇一个、豆皮一包、葱若干。
2水发香菇提前泡软,切丝。鸡腿菇切片。
3豆皮切丝。
4切葱花。
5锅中放油,油热下香菇、鸡腿菇,翻炒片刻。
6加入豆皮丝,再翻炒,下料酒至熟。
7放入葱花,盐、鸡精调味即可出锅。
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