自制绿豆糕的做法,共4个步骤
1将绿豆粉、绵白糖、糯米粉混合搅拌均匀。
2加入食用油和芝麻油搅拌,并用手搓散油粉团,搅拌均匀。
3过筛,把没搓透的油粉团搓开搅拌,倒入已经铺好纱布的蒸笼,表面整平,用筷子划交叉斜线。
4水开后上锅大火蒸25分钟左右即可。
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