丝瓜炒鸡蛋的做法?？

丝瓜炒<爱尬聊_尬聊生活>鸡蛋的做法?

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阳光下的草莓熟了 12小时前

丝瓜炒鸡蛋的做法，共2个步骤

1首先将鸡蛋打散，滴入黄酒，放少许白糖。放少许盐。丝瓜切成片，加入适当白糖，滴些许黄酒，拌开。锅内入油，将鸡蛋炒成金黄色，盛出。鸡蛋出酒香味时候就要盛出，避免炒老，后面还要加工。

2锅内入油，放入丝瓜，炒散，放盐，生抽一汤匙，放蚝油一汤匙，丝瓜稍微多炒一会。避免生味。最后将鸡蛋放入，翻炒入味，下一步根据自己口味，可做可不做。就是加入适量的水淀粉勾芡，这样色泽，观感更好一些。

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