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芹菜叶炒豆腐的做法,共5个步骤
1豆腐切小丁,胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5-10分钟。
2腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份,切碎。
3锅内油热后,下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖,适量盐、蚝油炒几下。
4下芹菜叶炒。
5最后加几滴香油出锅。
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