凉拌紫甘蓝的做法,共6个步骤
1紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右
2香菜开水洗净,切丝
3腌制好的紫甘蓝去多余水份
4放入香菜,调入盐,白糖少许,白醋,辣椒油,麻油,花椒油,蒜汁,鸡精少许
5把调料搅拌均匀
6装盘即可食用
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