老鸭海带汤的做法,共3个步骤
1老鸭整理干净,切成块;海带节洗后待用,老姜拍切大块备用。
2将鸭块和海带倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
3紫砂锅中水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、大火炖开后转小火炖至肉烂。起锅时加入枸杞或者红枣。(用砂锅炖3-4小时)
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