茭白炒蚕豆的做法,共8个步骤
1准备材料:茭白3根,蚕豆200克,胡萝卜少许,肉泥适量,葱姜蒜少许。
2先将茭白和胡萝卜切片绰水。
3点火喽,入油热锅。
4煸炒肉泥,放少许料酒,生抽。
5肉泥炒出香味后倒入蚕豆,葱姜蒜翻炒。
6最后把绰过水的茭白,胡萝卜放进去翻炒,放盐,胡椒粉(我烧菜都是最后放盐,作料也放的很少,保持食材的原味)。
7勾点玻璃芡,淋点香油就可出锅喽。
8出锅了,很诱人吧。
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