印花卤蛋的做法,共10个步骤
1将鸡蛋放水里煮熟
2放冷水浸泡一会儿剥壳
3取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面
4用纱布包起来,再用绵线扎紧
5锅里放水将鸡蛋放进
6倒入卤味料
7依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油
8煮上5-10分钟关火浸泡4个小时以上,我是泡了一夜,早上起来吃
9吃的时候锅再开火热一下,去掉纱布,剥掉芹菜叶就OK了!
10好吃好看的卤蛋谁不愿多来一个!
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