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宫保虎皮酿的做法,共9个步骤
1准备原料:尖椒洗净,肉馅加葱姜末、料酒、生抽、盐搅拌均匀,黄飞鸿麻辣花生1包。
2尖椒从蒂部抠出把籽和核去掉,把调好的肉馅塞入尖椒里。
3塞好肉馅的尖椒用刀切成小段。
4切好的尖椒段和准备好的麻辣花生米。
5锅内放油烧热。
6烧至五成热时放入切好的尖椒段。
7小火慢慢煎炸。
8煎炸成虎皮色。
9倒入麻辣花生米翻炒均匀即可出锅。
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