九孔藕煨猪弯弯的做法,共8个步骤
1准备好食材。
2弯弯骨放入凉水中,煮开,洗净。
3莲藕去皮、洗净、切滚刀块。
4切开的莲藕只有九孔哦。
5洗净的弯弯骨放入沙吊子中,加入适量凉水,大火煮开,小火煨制1小时。
6加入生姜,再煨30分钟。
7大火煮开,倒入莲藕;煮开后,小火再煨40分钟;至莲藕粉烂。
8煨好的骨汤加入盐。胡椒粉调味即可食用。
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