五彩缤纷的做法,共16个步骤
1三色彩椒各一个。
2紫甘蓝心半个。
3大虾仁二两。
4虾仁剔去黑筋,用水泡开洗干净。
5开水汆熟。
6放凉三中过凉。
7控净三备用。
8彩椒、紫甘蓝各切三角块。
9放开水中淖透。
10放凉水中过凉。
11控干净水。
12全部食材倒入容器中放少许盐搓一下以便入味。
13坐锅倒入橄榄油、四到五成热,依次放入姜、花椒、葱熬成三合油。
14过滤出葱姜花椒不要、热油倒入食材中。
15放入少许白糖、盐调味、拌匀。
16装盘。
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