沙煲狮子头的做法?？

沙<爱尬聊_百科全书>煲狮子头的做法?

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海诚小子 54分钟前

沙煲狮子头的做法，共12个步骤

1准备材料。

2分别将肥肉瘦肉切成小粒，马蹄去皮切粒，葱姜切粒。

3将切好的材料放进大碗里，加入调料，边加水边顺时搅拌。

4并用手抓起肉泥摔打上劲。

5抓起一大把肉泥，两只手倒来倒去，团成一个大丸子。

6依次团好4个。

7坐锅，倒入足量油，烧至七成热，下入肉丸炸定型。

8炸至金黄色捞出，依次做好4个。

9将油倒出，放入姜末煸香，加入鸡汤化开。

10倒入沙煲中，再放入炸好的肉丸，加少许生抽小火炖30分钟。

11洗净油菜心备用。

12将油菜心加入炖好的狮子头里，煮软即可。

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