葱香蚝油煎骨的做法,共10个步骤
1准备好材料。
2排骨洗净斩件备用。
3生葱头切丝备用。
4烧热锅,不入油放入排骨大火快煎。
5排骨爆香出油后,如果是偏瘦的排骨,出油太少,要加油入。
6排骨煎出油后,放白糖炒糖色。
7加入蚝油,炒均后。加入葱头丝炒香。
8加入水大火烧开。
9盖上锅盖,焖至汁稍干即可关火。
10装碟即可食用。
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