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油豆腐小黄鱼煲的做法,共10个步骤
1小黄鱼去鳞,去鳃,去肚洗净
2窝笋洗净切厚片,油豆腐切半.
3在黄鱼两面拍上淀粉.
4锅里油热,放下黄鱼两面煎透
5油豆腐放入砂锅
6放入窝笋.
7放入小黄鱼
8加料酒,葱段,姜片,蒜,辣椒酱
9放适量清水,加糖,鲜抽,大火煮开,小火炖20分钟左右
10加盐煮5分钟,撒些葱花即可
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