佛卡恰的做法,共14个步骤
1先把鸡蛋磕到面包机桶里。
2放入砂糖、面粉、酵母、盐放入橄榄油搅拌成光滑的面团。
3在面包机里饧60分钟。
4黑胡椒和盐。
5取出面团滚圆,盖上保鲜膜,松弛约10分钟。
6将面团擀成长方形的饼。
7烤盘刷油,放入饼坯。
8在表面剪上小刀口,我是用的叉子。
9均匀地刷上橄榄油。
10撒上盐和黑胡椒。
11一排放入蒜片,一排放入五香西瓜籽仁。
12进行最后发酵约20分钟,放入预热好的烤箱中,用上下火180度烘烤25分钟。
13取出来稍晾。
14切开就可以吃了。
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