荠菜蚕豆豆腐羹的做法,共13个步骤
1荠菜摘洗干净去掉老根。
2准备好食材。
3荠菜入开水中焯烫过凉。
4把荠菜切碎备用。
5炒锅爆香葱姜。
6倒入蚕豆翻炒片刻关火。
7然后放入砂锅加入适量的清水。
8煮开加入盐。
9加入豆腐。
10再次煮开加入荠菜。
11煮开后淋入水淀粉搅拌均匀。
12淋入少许香油。
13加入鸡精,煮开关火。
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