香酥琵琶虾的做法?？

香酥琵琶<爱尬聊_创建词条>虾的做法?

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360U3052791775 14小时前

香酥琵琶虾的做法，共12个步骤

1虾解冻后清理

2去除虾腿

3去除虾头

4用牙签挑出虾线

5将虾用刀从背面开成扇形状

6造型酷似琵琶

7然后用手拿着虾尾，慢慢将虾壳揭下，留尾部不要揭掉呦

8将所有处理完的虾用料酒、盐、味精、糊椒入味腌制15分钟

9腌制好虾逐个粘上薄薄的生粉，抖去多余生粉

10再将沾有生粉的虾在全蛋液中沾一下

11最后沾上面包糠，将虾完全包裹住

12锅中放油加热6-7成热后将虾下锅表面炸制金黄即可。

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