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酸菜烧鸭血的做法,共13个步骤
1准备好所有的食材。
2酸菜用清水浸泡10分钟挤干水分切碎,鸭血洗净后切块。
3鸭血入锅中煮上3分钟。
4炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
5然后倒入酸菜翻炒出香味。
6再加入火锅底料继续炒出香味。
7加入适量的清水。
8倒入鸭血。
9加入酱油。
10和糖烧煮15分钟。
11另一个锅倒入香油放入花椒小火炸香。
12把烧好的酸菜鸭血加入蒜苗烧1分钟关火。
13然后把炸好的花椒油浇在上面即好。
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