石锅拌饭的做法,共12个步骤
1锅中放水烧开,加点盐,加点油,依次放入菠菜,胡萝卜,黄豆芽,炒水,捞出过凉,控干水份。
2焯豆芽。
3将各种食材加点盐,香油,味素拌均。
4炒锅放少量油加热,小火煎一个鸡蛋饼。
5石锅刷香油。
6放一小碗米饭。
7把各种青菜摆在米饭上。
8放一个煎蛋。
9把石锅放在炉上加热。
10石锅加热出现滋滋声取下,放入盘中。锅热注意防烫。
11放入一勺辣椒酱。
12把石锅中的饭和菜拌均即可。
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