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烫面豆沙饼的做法,共9个步骤
1将开水倒在干面粉里,用筷子将面粉全部搅成絮状。等面粉不烫手后,揉成光滑的面团,醒面20分钟。
2将面团分成若干等份。
3取一份。
4用手按扁。
5擀成大圆片。
6涂满红豆沙。
7将饼皮卷起。
8从头盘起来,用手轻轻压扁。
9平底锅中倒少量油,将饼坯小火烙至两面金黄即可。
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