醉虾图是谁画的啊？？-问答-爱尬聊

你好请问一下，醉虾图<爱尬聊_健康养生>是谁画的啊？

开心的帮助 2022-05-24 15:41

准备：虾500g、话梅3个、葱姜蒜适量、朝天椒碎适量、白酒适量（记得买度数高的）、黄酒100g、糖盐鸡粉适量、酱油适量

1、鲜虾去须冲洗干净沥干水分，然后倒入一点高度白酒杀菌，10分钟以后倒掉白酒

2、取一个干净的器皿，放入生抽、剩余的白酒、黄酒、葱姜蒜末、朝天椒碎、话梅、糖、少许盐、鸡粉混合均匀

3、把虾放入器皿中，密封腌制4-5天

4、食材最好都浸泡在酱汁里，这样就不用去翻动了，耐心等待哦，美味就在眼前。

緈諨海 2022-05-24 15:44

用料

大闸蟹/竹节虾6只/2斤左右

锡山黄酒1袋约430克左右

生抽430克

冰糖320克

盐2克

姜40克

花椒一小把

茴香3粒

香叶4-5片

桂皮1块

红枣5粒

柠檬1只

白酒（可不用）稍许

做法步骤

步骤 1

1、除去黄酒，把所有佐料称量好放锅里大火煮开，小火煮10分钟左右 2、加入黄酒大火煮开，放一旁晾凉备用 3、竹节虾/大闸蟹放锅里蒸熟，差不多蒸个20分钟左右，自己估摸时间，熟了就好，放一旁晾凉备用（也可以煮熟）。 4、等所有材料凉透把竹节虾/大闸蟹浸泡在汤料里，放冰箱冷藏一晚（不是冷冻）第二天吃（不超24小时）。喜欢酒香浓郁的可以最后在面上喷点白酒增香。

步骤 2

这个就是浸泡过后的哦，已经很入味了

步骤 3

去年做的熟醉蟹

步骤 4

还是去年做的醉虾摆拍

純良英俊的笑了笑 2022-05-24 15:52

用料

薄盐生抽 500ml

陈年花雕（5年+） 500ml

蒸鱼豉油两勺

八角两颗