孜然泥鳅的做法？

“泥鳅，滋阴润燥，补肾壮阳，强筋骨。”

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主料泥鳅200g辅油，盐少许，孜然少许，啤酒少许，葱2大勺，姜少许，胡椒粉少许，咸味少许。煎的过程需要半个小时，简单难做。步骤1。锅中加少许水，将生泥鳅倒入，盖上锅盖，大火煮至泥鳅死亡。倒入冷水池，洗去粘液，取出肠子。3加入啤酒、葱、姜、盐腌制。4锅烧热，倒少许油，慢煎泥鳅，撒少许孜然粉和胡椒粉，煎至两面金黄。5熟了，捞起装盘。来自美食世界作品中使用的厨具：锅类：热菜、家常海鲜。