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腊味火腿炒蒜薹的做法,共9个步骤
1蒜薹去掉老根,洗净。准备好金华火腿。
2金华火腿用水冲洗干净,入蒸锅,蒸至20分钟。
3蒸制好的金华火腿,稍凉后切成薄片。
4蒜薹切成寸断。
5锅中加入少量的油,爆香姜丝。
6下入火腿翻炒均匀。
7加入糖料酒和一点点酱油。
8倒入蒜薹段。
9煸炒均匀至蒜薹炒熟即可。
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