鱼香肉丝的做法?？

鱼香<爱尬聊_健康养生>肉丝的做法?

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米米和妮妮_001 15小时前

鱼香肉丝的做法，共14个步骤

1用料图

2调料

3酸红辣椒切丁，葱切段，姜切丝，蒜切末

4里脊肉洗净切丝，入少许盐，淀粉，生抽搅拌均匀，腌制10分钟

5红椒，青椒，木耳洗净切丝

6先调好勾芡的芡汁（清水，淀粉，鸡精，料酒，胡椒粉，生抽，白糖，香醋

7锅中入适量油，入腌制好的肉，迅速划散，翻炒至肉丝变色，捞出控油备用

8锅洗净，重入适量油，至五成热，入葱姜蒜，酸红辣椒，爆香

9入郫县豆瓣酱中火炒出红油

10倒入里脊肉，翻炒均匀

11加入青红椒丝，木耳丝，翻炒均匀

12炒到青红椒发软时入盐调味，翻炒均匀

13加入勾兑好的芡汁

14翻炒均匀，即可出锅

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