剁椒蒸芋头的做法,共8个步骤
1小芋头去皮洗净
2自制剁辣椒适量
3阳江豆豉少许用清水洗净
4将小芋头用水煮20分钟
5将煮熟的芋头切块装盘
6均匀的抹上剁椒与豆豉,加少许盐,淋少许油与鸡精(盐要适量,因为剁椒本身有些咸)
7锅内水烧开后放入芋头大火蒸30分钟
8端出趁热吃,鲜辣软滑,非常美味
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