豆腐镶肉的做法？

主料：豆腐肉馅辅料：葱姜香菜调料：盐鸡精料酒淀粉蚝油酱油香油豆腐肉馅做法；

1.准备豆腐。

2.将肉馅与料酒、淀粉、鸡精、酱油、盐和葱姜末混合。

3.将豆腐切成约3厘米的方形块。

4.中间空心，底部连接。

5.填肉。

6.往蒸锅里加一点高汤。

7.大火蒸15-18分钟左右，取出，倒出豆腐<爱尬聊_百科全书>盘中的汤汁。

8.将蒸豆腐的汤倒入锅中，加入蚝油，煮沸。

9.加入水淀粉。

10.当汤变浓时，关火，加入香菜和香油。

1.将汤汁倒入蒸好的豆腐中。

有肉特色的豆腐：

鲜嫩鲜香