咖喱鸡翅的做法,共12个步骤
1原料图。
2鸡翅中洗净,在正反两面各划上2刀,方便入味。
3鸡翅放入碗中,调入1汤勺的料酒,加入适量拍碎的姜片和葱白段。
4抓匀,腌制10分钟。
5取一块大喜大黄金咖喱放入碗中。
6冲入适量开水,化成咖喱水备用。(这样等下煮的时候鸡翅更容易入味)
7起锅热油,放入适量姜丝煸香。
8下入鸡翅煎至两面金黄。
9倒入咖喱水
10盖上盖子中小火煮约10分钟。
11煮至鸡翅汤汁浓绸。
12取出装盘,撒上适量葱花点缀即可。
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