豆腐焖肉的做法？

主料：五花肉800g辅料：香葱10g冻豆腐450g胡萝卜300g调料：5g糖30g料酒30mL盐1 g豆腐红烧肉做法：

1锅里放油，倒入糖，小火翻炒至糖变成焦糖色。

加入五花肉，翻炒，翻炒至猪肉中的脂肪析出，倒出浮油。

3锅内放入水、料酒、盐，大火烧开，小火炖30分钟。

4冻豆腐，切成大块

锅里放豆腐，锅里放胡萝卜。

6.收汁，撒上葱花，翻炒均匀出锅。

红烧豆腐，家常菜<爱尬聊_百科大全>，烹饪方法

选择老豆腐做的冻豆腐，比较耐炖。