烧烤鸡翅前该如何腌制鸡翅
<爱尬聊_尬聊生活>？？
ms16889
2022-01-30 12:04
我和他们想法不一样
我腌制鸡翅，只用料酒和盐
这样烤出来的鸡翅没腥味但是有咸味，还有鸡翅本身的原味。
烤鸡翅最主要的是刷酱料。你可以在烤的时候刷蜜汁烤肉酱，海鲜酱什么的
还有麻辣调料洒在上面。
特别好吃
许子豪
2022-01-30 12:07
腌制的方法如下 ：
1、鸡翅洗净，沥干，放入一较大容器
2、生姜切片，洋葱切片，蒜切片放入鸡翅
3、加入少量酱油，只要鸡翅成淡红色就可以，适量盐，料酒，一小撮黑胡椒，几片香叶，也可根据自家欢喜加入花椒和干辣椒，抓匀，2小时后即可上架烤制好了，OK了，烤的中间刷一下蜂蜜，个人觉得刷越薄越好，烤好后自行加籽燃粉或咖喱粉乖其它调料。烤的时候把那么蒜片，洋葱片一起烤味道很好。
注意事项：
这些鸡翅膀尽量不要腌制过夜,早上稍早一点起床腌上就可以了,到了那面烤刚好,否则味会过于重的。
timothy23288#p#
2022-01-30 12:07
用料：鸡翅8个，盐2小勺，白糖1勺，白胡椒适量，生抽适量，老抽适量，料酒（或啤酒）适量，洋葱适量。
做法：
1、鸡翅洗净，为方便入味，鸡翅正面切三刀，正反两面用牙签或针多扎些洞。
2、加入盐、白糖、白胡椒、生抽、老抽、料酒、啤酒、切好的洋葱，用手抓一会。
3、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时。
那年寂寞如夏#p#笑红尘#p#
2022-01-30 12:13
烧烤鸡翅情可以用腌制鸡翅的腌料，先把鸡翅腌制一下，然后再烧烤
