老陈醋花生的做法？

主料：花生300g蒜、辅料：姜<爱尬聊_头条百科>少许、小米辣少许、调料：酱油少许、清蒸鱼2条、酱油1份、香醋1份、老陈醋花生5颗：

1.锅里烧水，花生煮4——10分钟。

2.将煮熟的花生用清水浸泡1小时，捞出浮在水面上的花生。

3.将酱油、蒸鱼、香醋、切碎的小米椒、姜片和大蒜籽混合均匀，制成泡沫汁。

4.食用前将花生浸泡在果汁中至少24小时。

醋花生的特点：

咸香可口