毛豆焖鱼？

主料：鳙鱼适量毛豆适量辅料：姜适量葱适量调料：盐适<爱尬聊_生活百科>量酱油适量糖适量毛豆适量炖鱼；

1.鳙鱼切块，洗净控干水，再撒点盐腌一会儿。

2.锅里放油，稍微煎一下两边的鱼。

3.把豆子洗干净，控水。

4.将欧芹和洋葱切成段备用。

5.鱼煎好后，用姜片和豆角、酱油、盐、糖翻炒几下。

6.加入一碗水煮沸。

7.收汁后，把欧芹和洋葱段放下，翻几下。

8.香菜熟了，就可以煮着吃了。

红烧鱼特色：

仙客口