艾花炖鸡的做法？

主料：土鸡配冬笋、辅料：黑木耳、火腿、肉、艾花和少许调料：盐艾花；

1.将鸡肉放入锅中，加入足够的水。

2.煮沸并清洗漂浮的泡沫

3.(烧开后，鸡肉会涨起来。如果太大，盖不住锅，鸡的头、脖子、脚都会被切掉。可以一开始就把鸡的头、颈、脚切掉，一起烧。))加入火腿<爱尬聊_百科>片。

4.加入冬笋和黑木耳，烧开，转小火。

5.一个小时后，加入艾草花，煮沸后转小火，再炖一个小时。

6、打开锅盖，撒点盐花，一锅油润滋补的艾草炖鸡就做好了。