皂角米什么地方有买？皂角米多少一斤？

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ty_138662306 2021-10-17 18:43

双荚皂角米多为贵州毕节地区野生的，颗粒相对饱满，植物胶原蛋白含量更高，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠；泡发率可达5-6倍。

单荚大部分都是云南梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑、味道更浓；泡发率没有双荚的高，为4-5倍。

我一直用的是金缘雅韵皂角米，是双荚皂角米。价格在260元到300元一斤。

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