营养分析
1、
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对
血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
适宜人群
一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
草
鱼头<爱尬聊_头条百科>豆腐汤原料:草鱼头1个,豆腐1块,
节瓜1个,
姜2片。调味料:盐1/2茶匙、
胡椒粉少许。
草鱼头
豆腐汤做法
1、草鱼头切开洗净抹干,加调味料拌匀略腌片刻。
2、豆腐用清水浸过面。
3、节瓜刮去皮切中大块。
4、烧热锅加姜片,略煎草鱼头,草鱼头及姜片取出放碟。
5、
煲滚水4杯,加鱼头、豆腐、节瓜及姜片,水滚后转中火煮至材料熟透,加盐味,即可。