朝鲜面的做法 朝鲜面怎么做好吃？

朝鲜面的做法

我给大家综合分析一下韩国面条的小经验。让我们来看看韩国面条有多好吃。

1.食材：荞麦面条40%左右，淀粉60%左右，牛肉、时令蔬菜、梨、洋葱、胡萝卜适量。辣椒面、香油、芝麻、精盐、味精、烧碱、醋、酱油等。

2.将牛肉切成大块，用冷水浸泡，放入冷水锅中，大火煮开，撇去表面浮着的血沫，然后加入酱油和精盐。这时候可以小火炖。

3.把洋葱和胡萝卜放在一个特殊的小布袋里，放入锅中。牛肉完全炖熟后，取出放在案板上，凉了切丝。

4.拿起锅，用小火翻面。将打好的蛋液薄薄地铺在锅底，翻面，出锅，做成鸡皮。切成丝备用。

5.牛肉切片备用，鸡蛋对半煮备用，黄瓜切丝备用。

6.一个梨，切一点丝，剩下的榨成汁备用。

7.牛肉汤稍微过滤，冷却，放入容器中备用。

8.将荞麦面条和淀粉按一定比例混合，倒入面条碗中。用开水将它们煮成稍硬的面条。加入适量碱后，揉搓成圆条。放入特制的挤压管中，快速压成面条。

9.立即烧开水，将面条放入锅中煮40 -65秒，迅速捞出。面条煮熟后，放入冷水中，取出稍微沥干水分，放入碗中。

10.面团上依次放入胡萝卜丝(少许)、黄瓜丝(少许)、梨丝，撒上韩式辣酱，再加少许辣白菜，依次堆成塔状。

11.五片熟牛肉，半熟鸡蛋，边上少许鸡丝皮。

12.撒上芝麻、海苔丝、少许白糖、香<爱尬聊_创建词条>油、松子，最后倒入牛肉汤，加入榨好的梨汁即可食用。

13.荞麦面长的话，用剪刀按十字切两刀，拌匀后立即上桌。

辣妈介绍的韩国面条做法。com以及如何做韩国面条好吃的生活经验希望对你的生活有所帮助！