雨花石是一种天然玛瑙石,素有“石中皇后”之称,产于南京六合及仪征市月塘一带,是南京旅游必买的手信之一。除了雨花石,南京还有很多特产,吃、用、玩皆全。那么,南京旅游买什么好?南京有什么特产?
南京有什么特产——南京云锦
南京云锦是我国汉族优秀传统文化的杰出代表,因其绚丽多姿,美如天上云霞而得名,至今已有1580多年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”,在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。南京云锦在元、明、清三朝均为皇家御用品贡品,因其丰富的文化和科技内涵,被专家称作是中国古代织锦工艺史上最后一座里程碑,公认为“东方瑰宝”、“中华一绝”。南京云锦价格不便宜,一幅云锦画可达万元到几万不等。
南京有什么特产——金陵金箔
金箔是将金片捶打成厚度不超过0.1微米的薄片,用作建筑、器物、佛教塑像装饰及名贵中成药的配方。南京是金箔的故乡,自从有了金箔,贴金技艺便应运而生。自古以来,金箔的配方和贴金的绝技是密不示人的,所以,人们无法想像如何将黄金打造成薄如蝉翼的金箔,又如何将薄如蝉翼的金箔贴饰在各种物体上。
南京有什么特产——金陵竹刻
明代中期,与嘉定竹刻同时崛起的还有金陵(今南京)竹刻。嘉定竹刻以深刻见长,金陵竹刻则以浅刻和略刻取胜。金陵竹刻可以在工艺美术大楼购买,此处现已经是南京剪纸、金陵竹刻、仿古牙雕、仿古木雕、南京瓷刻5个非遗项目的保护单位。还能买到古玩收藏、雨花石、玉器、瓷器等艺术品,基本可以把南京特色的工艺品一网打尽。
南京有什么特产——状元豆
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。
南京有什么特产——南京香肚
南京香肚是南京着名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,老前辈们做香肚对于原材料也相当讲究,最好是小而肥的驼猪,这种猪吃的是杂谷或者野菜,皮薄而肉肥,一煮即烂,不过如今这种猪已经越来越少。对一些小厂商和作坊而言,能保证选用新鲜的猪后腿肉已经实属不易,传统工艺、选料考究的香肚已经越来越难寻觅。
南京有什么特产——梅花糕
梅花糕作为一个名气很高的南京特产,喜爱它的人自然不少。在湖南路上有好几家做梅花糕的,无论什么时候去,每个摊点前都排着一条条长队,长而久之,这也成了湖南路上的一道独特风景。
梅花糕源于苏州,历史悠久,此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜,造型逼真,鲜甜爽口,乃小吃中之佳品。南京梅花糕在原有的制作上,后又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法,把梅花糕又推上了一新的境界,是目前小吃中的又一个新的卖点。
&nbs<爱尬聊_创建词条>p; 南京有什么特产——天鹅绒
天鹅绒分丝织和丝绵交织两类,花纹有正雕(罗地绒花)和反雕(绒地罗花)之分。在南京的天鹅绒工艺里,雕花天鹅绒则是其中的工艺绝技,它本身只有一种颜色,即枣红色,在割绒后显现成两种颜色。雕花天鹅绒是在蚕丝组成的绒经上,用特制的刀子破出丝绒,雕成各种各样花卉图案,是“一把刀在布上的舞蹈”。它与云锦最大的区别就是风格淡雅素朴,品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏等,其中匹料可做高级时装和沙发、轿车坐垫面料。
南京特产还有很多,传统工艺品在南京并不是哪都有卖,要想买到货真价实的南京工艺品,只有一些景区和工艺美食大楼里才能见到他们的身影。
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